Das Ringhotel Teutoburger Wald in Tecklenburg-Brochterbeck hat sich in der Hotellerie ganz besonders der Nachhaltigkeit verschrieben und setzt dabei Maßstäbe, die weit über die üblichen Standards hinausgehen. Mit einer umfassenden und ganzheitlichen Philosophie wird hier das Konzept der Nachhaltigkeit in allen Facetten des Hotelbetriebs umgesetzt – von der Energieerzeugung und -einsparung über Wasser- und Abfallmanagement bis hin zur Förderung von Regionalität, sozialer Verantwortung und dem Erhalt der Biodiversität.
Für Olaf und Rainer Kerssen, die Inhaber des Ringhotels Teutoburger Wald, ist nachhaltiges, soziales und umweltbewusstes Handeln mittlerweile zu einem unverzichtbaren Teil ihrer Unternehmensphilosophie geworden. Neben dem Einsatz zweier Blockheizkraftwerke, die jeweils eine Leistung von 33 KW/h haben und teilweise bereits wasserstofffähig sind, beeindruckt das Hotel auch mit einer leistungsstarken Photovoltaikanlage mit 235 KW/h, die im Sommer zukünftig sogar 100 Prozent der benötigten Energie für das Hotel erzeugen kann. Durch einen entsprechenden Batteriespeicher wird selbst in sonnenarmen Stunden Strom für den Hotelbetrieb zur Verfügung gestellt.
Neben der Energieeffizienz spielt auch die Mobilität eine bedeutende Rolle in der nachhaltigen Ausrichtung des Hotels. Alle betrieblichen Fahrzeuge sind E-Autos, die über die hoteleigene Solaranlage aufgeladen werden. Zudem stehen für Hotelgäste Ladestationen für E-Bikes und E-Autos zur Verfügung. Wer mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreist, kann im Hotel gegen Gebühr einen E-Smart ausleihen, um die Umgebung zu erkunden.
Ein weiteres beeindruckendes Merkmal ist das ausgeklügelte Wassermanagement des Hotels. Die Begrünung von mehr als 560 Quadratmetern Dachfläche trägt nicht nur zur natürlichen Wärmedämmung bei, sondern ermöglicht auch die effiziente Rückhaltung von Regenwasser. Zusätzlich wird im 1995 erbauten Gebäudeteil des Hotels Grauwasser für den Toilettenbereich wiederverwendet – sowohl in den öffentlichen Bereichen als auch in 16 Zimmern.
Aber auch die regionale Verbundenheit ist dem Ringhotel Teutoburger Wald ein besonderes Anliegen. In der Gastronomie werden vorwiegend regionale Produkte verwendet – von Bauernkäse vom Hof Dennemann über Fleisch und Wurstwaren von der Fleischerei Sostmann bis hin zu Wild von heimischen Jägern und Gemüse vom Gemüsegärtner Kalkriese. Das Küchenteam begeistert die Gäste zusätzlich mit der Zubereitung von Speisen nach alten regionalen Rezepten, die im mehr als 120 Jahre alten Kochbuch der Hildegardisschule zu finden sind.
Aber nicht nur auf ökologischer und wirtschaftlicher Ebene zeigt das Ringhotel Teutoburger Wald seine Nachhaltigkeitsbemühungen, sondern auch in sozialer Hinsicht. Das Hotel ist ein verlässlicher Arbeitgeber in der Region, der auf langfristige Verträge mit seinen Mitarbeitenden setzt. Als Ausbildungsunternehmen bietet das 4-Sterne-Superior-Hotel neben den klassischen Ausbildungen in allen Hotelberufen auch die Möglichkeit eines dualen Studiums. Dabei werden den Mitarbeitenden besondere Leistungen wie ein Businessbike, eine betriebliche Altersversorgung und eine Krankenzusatzversicherung geboten.
Darüber hinaus engagiert sich das Ringhotel Teutoburger Wald aktiv in regionalen Vereinen und Initiativen. So stellt das Hotel sein Schwimmbad zeitweise für externe Kinderschwimmkurse zur Verfügung und Olaf Kerssen wurde kürzlich zum stellvertretenden Vorsitzenden des Tourismusausschusses der Deutschen Industrie- und Handelskammer (DIHK) gewählt, der sich unter anderem mit der Digitalisierung im Tourismus, der Fachkräftesicherung und Nachhaltigkeit im Tourismus beschäftigt.
Mit seiner vorbildlichen und umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie zählt das Ringhotel Teutoburger Wald zweifellos zu den Vorreitern nicht nur innerhalb der Hotelkooperation, sondern in der gesamten deutschen Hotellerie. Es ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie ein mittelständisches, inhabergeführtes Unternehmen mit Energie, Innovationskraft und vor allem einer starken Verpflichtung zu nachhaltigem Handeln eine führende Rolle in der Branche einnehmen kann.
